3 astuces pour augmenter son chiffre d’affaires pendant la période de Noël dans votre boulangerie pâtisserie de Cannes ou de Nice dans les Alpes-Maritimes
Vous souhaitez optimiser vos ventes de bûches de Noël et augmenter le chiffre d’affaires de votre boulangerie à Cannes dans le 06 ?
Delia Masseran coach en business pour les boulangeries et restaurants, vous explique.
Pendant la période de Noël, les boulangeries sont en pleine effervescence et en plus des habituelles bûches de Noël vous pouvez proposer des activités annexes qui vous aideront à augmenter le chiffre d’affaires de votre boulangerie à Nice dans le 06.
Voici ce que Delia Masseran, coach en business vous suggère :
- Proposez un jeu concours pour les enfants, un coloriage basique que vous pourrez trouver sur le web. Ce coloriage sera à vous remettre avant le 20 décembre, date à laquelle vous effectuerez le tirage au sort. Sur le bulletin de participation, demandez le nom, le prénom, la date de naissance, le numéro de téléphone des parents et l’adresse email.
Delia Masseran vous conseille de passer par une inscription en ligne, car les données seront inscrites dans un système automatique qui vous fera gagner énormément de temps.
Une fois les données récoltées, vous pourrez relancer par email les clients afin de leur soumettre des promotions ou des recettes inédites ainsi que vos vœux de Noël.
- Organisez un atelier pour les adultes, afin de leur transmettre votre savoir faire pour la préparation de la Bûche de Noël ou d’autres gâteaux. Pensez à offrir les décorations pour leur Bûche de Noël faite maison et de leur demander de vous envoyer une photo prise de cette dernière.
Demandez aux participants de l’atelier de poster la photo de leur Bûche de Noël sur leur instagram en vous taguant. Ils pourront ainsi participer au jeu concours organisé au préalable. Une réelle émulation autour de votre boulangerie à Cannes dans les Alpes-Maritimes et un sacré coup de pub.
- Participez aux marchés de Noël de votre région ou proposez à vos clients une dégustation de vos créations pour les fêtes de fin d’années. Organisez un sondage autour de vos bûches.
Vous pourrez récolter des coordonnées, créer un événement que vous pourriez médiatiser sur vos réseaux sociaux, augmenter la visibilité de votre boulangerie-pâtisserie et avoir un aperçu des préférences de votre clientèle, ce qui vous permettra d’adapter la production.
N’oubliez pas Delia Masseran, coach en business dans les Alpes-Maritimes reste à votre disposition pour optimiser le chiffre d’affaires de votre boulangerie ou de votre restaurant.
